Nutrição Ayurveda e Culinária Yogue

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Saiba como alimentar e nutrir seus Doshas

CURSO TEÓRICO E PRÁTICO

Comida é um assunto sério para a maioria das pessoas, principalmente para os indianos que a vêem como ato sagrado de sua cultura. Presente dos deuses é tratada com respeito e sujeita a inúmeras regras. Visto por um ângulo material, os pratos destinam-se a nutrir o corpo e agradar a mente e aos sentidos; mas como a vida é completa por si, em algum momento de nossas vidas, sentimos a necessidade de alimentar nossa alma, para isso,

o alimento deve ser sacralizado. Baseada na classificação dos seis sabores como, Doce, Salgado, Picante, Azedo, Amargo e Adstringente, a culinária Védica Indiana é perfeitamente adaptável para cada tipo de pessoa, por entender profundamente os efeitos dos sabores e suas qualidades, principalmente quando se trata das famosas especiarias. Ah! que maravilhosos sabores… e têm inúmeras funções, em especial, a digestiva. Com o profundo estudo dos efeitos da alimentação, observou-se a grande influência de como os alimentos atuam no comportamento, assim como o bem estar físico e emocional. Então, venha conhecer um pouco da arte de como combinar e preparar os alimentos e desfrutar de uma vida de sabor e saúde.

Programação: Princípios do Ayurveda e do Yoga/ Os Cinco Elementos / Os Doshas / Os Sabores e seus Efeitos / A Alimentação Vegetariana / Combinação dos Alimentos / Alimento como Remédio / As Especiarias e a interpretação mágica de suas influencias/Alimento para o Yogue (ni) /Alimentação de acordo com os Chakras, / Várias Receitas de Pratos Básicos e Pratos Sofisticados / Aula Prática (preparação e degustação)

Para iniciar o curso será necessário formar um grupo mínimo de 10 alunos

O curso é composto de 4 aulas teóricas e práticas

Data: 16, 17, 18, 19 de OUTUBRO

QUINTA E SEXTA FEIRA DAS 19:00 AS 22:00 HORAS

SÁBADO E DOMINGO DAS 09:00 AS 17:00 HORAS

Valor do Investimento R$ 350,00 por aluno

ATMARAJ

Academia Internacional de Ayurveda Yoga do Brasil e Terapias Integradas

Rua Lavradio, 99 – Perdizes São Paulo SP

Fone: (11) 3666-9167 / 9411-1353

www.atmaraj.org (em construção) gourahariayurveda@hotmail.com

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